猕猴桃优质丰产栽培技术彩色图说

出版时间:2002-1  出版社:中国农业出版社  作者:韩礼星等编  

内容概要

猕猴桃为一种古老的藤本水果树种,在我国庭院栽培和利用的历史久远。战国时期古人即用其治疗水肿,唐朝用其治疗骨节风、瘫痪、白发和便秘。随着科学的发展,科研人员发现猕猴桃含有丰富的活性维生素C和抗癌物质卢丁。前者能提高人体的生理机能,后者能阻断人体内致癌物质亚硝胺的合成。所以目前 在预防高血压、冠心病,纠正便秘及抗衰老方面,得到了临床医学上的广泛重视。猕猴桃除了鲜食以外,还可以加工成果汁、果酱、果脯、果冻等多种食品,深受广大消费者的欢迎。

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