寻味英伦

出版时间：2011-8  出版社：生活·读书·新知三联书店  作者：张帆  页数：246  
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前言

像英国人那样喝茶    在英国多年，从留学、工作到永居下来，数年数月，可称大人生中的小人生。    最初的想法是旅行，能居留下来却是顺其自然的事。    这是多少人都向往的结果吧，否则男人怎会用投资上亿的昂贵方式换得在伦敦居住的资格？女人怎会用以身试法的代价换得英国人配偶的身份？孩子们怎会寒窗十年，搭上青春最好的年华只为在英国落脚呢？    换句话说，他们会为了英国的什么而交付自己宝贵的财富、爱情和时间呢？    当然不会只是为喝喝下午茶，讲讲英语，逛逛酒馆。    要加一个状语，情况便会完全不同——像英国人那样喝茶，像英国人那样抱怨天气，甚至像英国人那样醉倒在梦乡里……归根到底，觊觎一种英国化的生活方式，所以可用人生另一些重要的东西换取来这里建立家园的机会，所以那些人认定移民才能彻底解决他们的问题。    有一次回上海，朋友特意带我去看田字坊，走完那几条街，坐在咖啡厅里聊天，朋友突然问我是不是很有味道，而窗外也正有高鼻梁黄头发的老外经过，我点点头又摇摇头，他并不明白。    我因为一想到走出这条巷子，等待的会是浮躁、喧哗、琐碎不堪的市井生活，此处就像一个供人猎奇的摆设，风格独特却明显刻意，那种分量突然变得好轻，自然欲言又止。    似乎已习惯在伦敦处处一致的风格里穿梭，不会有因为告别一个门号而告别一种世界的无奈。确切地说，一座城一定是要一致的生活方式支撑，磁场才够强大，无论这种风格是新还是旧。    我听到的最多的口水话是说英国是个保守的国家，我猜说英国传统的人不是觉得贴近本性生活不时髦，就是没有经过实地考察的人云亦云者。切实的英国生活教给我的是如何淡定自然地面对每一天，思索以前未思索过的人生可能，探求一种更适合自己的生活方式。在这个尊重传统而又允许人性自由发挥的环境里，我常有种低调喜悦的心情。    他们只看到款式传统的Burberry风衣，却不知道英国淑女通常都用它来裹住里面玲珑的裙装，让一双细长的小腿露在风雨中，在20世纪古老的街上渐行渐远，撇开经典不谈，性感效果不逊于一双红色Prada高跟鞋。现代英国绅士和淑女的故事也不再是撑阳伞、挽胳膊在花园里郑重其事地谈情说爱，他们的故事符合各种限制级的电影题材，超出你最初的想象。    但我要祝贺你，当你选择了这本以能塞进口袋的尺寸做好的书，你与英国的绅士和淑女真就有了一次共鸣。等你习惯在火车、飞机、地铁上掏出来热切阅读却不是做做样子的时候，你已进入了最真实的英式生活情境之一。    我希望这本书给你的不是单调的信息，而是能打动心灵的文字，为了完成一本比较系统的散文集，我尽力选取了一致的布景：英国美食。这里的人情故事，确切地说就是英国饮食男女的故事，是我用时间和心智为对英式生活无限憧憬的你煲的一碗汤，当然，口味咸淡，还要讲点缘分。    我理解旅人的成长过程，挑选了一些英国典型的美食背景介绍，以方便那些热情而单纯，的只是对英国食物充满好奇的读者。    旅行是我的生活方式，关注新的生活方式，无论是别人的，还是自己的。    哪怕这已是商业世界里最限量版的差事了。

内容概要

《寻味英伦》是英国饮食男女的笔记。散发出迷人香味的苹果、早已失去本意的英式早餐、历史悠久的炸鱼薯条、街头烤土豆、英国化的广式点心、甜蜜的巧克力、只有在夏季登场的鲜艳欲滴的草莓加奶油……
作为一个外乡人，《寻味英伦》作者张帆的身份使其有了一种置之身外的超然。无论是英国人的泡吧习惯，抑或是英国下午茶，她都能用一种细腻而调侃的笔调道来，以食物考察人情人性，诉诸味觉的食物，也是一段段人情故事的佐料。

作者简介

张帆，上海外国语大学英语语言文学学士英国诺丁汉大学现代英语语音学硕士英国西敏斯特大学双语翻译硕士天秤O型以开怀为由行走，以相同姿态书写和生活。偷习英式幽默，自诩也懂中式、西式娱乐的秘诀。很少迷路，准则或多或少在于follow  heart。热爱事业，乐此不疲地做她人生的发明家。昨天，今天，明天，非“猫步旅人”不可自喻。

书籍目录

序：像英国人那样喝茶
降临冬天的食谱
偷情卡路里
口水de印象派
马铃薯男人
甜心，总是一场误会
醉生的，梦死的
生如一市不
伦敦理想国
谁是谁的人间烟火
味季，赛季
恋恋伦敦桥
古玩路演

章节摘录

版权页：插图：评论员先用赞赏的口吻说法耶德于1985年以6.15亿英镑买进哈罗兹，赚了个盘满钵满，但随后嘴唇一抿转入叹息：尽管如此，这位埃及大亨自始至终都没从英国政府那里得到那本他该得到的英国公民的身份。其实，对法耶德这个人物再多的说法再多的遗憾也都要随风而去了，历经风云的当事人早微笑着隐退故乡，还有什么言辞能左右他创造的人生价值呢？也许对于这个人，早已是我们中国的苏东坡老先生所说过的“回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无睛”的心境了吧。我突然想到更多平凡的以夹缝身份生活的伦敦人，包括我的朋友李昂，对于伦敦独有的“风湿痛”，他们何妨以小小的“定风波”的精神“徐行且沉吟”而过呢？

编辑推荐

《寻味英伦》是由生活•读书•新知三联书店出版的。

用户评论 (总计6条)

•   无意发现这本书，品质不错，封面很淡雅，怕弄脏，翻得时候很小心。文字的感觉很喜欢，以前读台湾作家才能找到的平和淡雅的生活味道，在这本书里都有，大陆市面上像这样风格的似乎不多见，是因为作者旅居海外的缘故吧，视野开阔，心境豁达，才脱去了浮躁。读这样的书有种心理满足，又因为书里充满了对英国文化的调侃，读起来轻松有趣。今天运气好，找到这样一本书，考虑去读作者的其他几本。
•   英国旅游还是不错的，绅士产地。
•   绝对没有介绍的好.
•   如果想看英国的饮食文化，就不要买这本书。
  如果想看小资女人的无聊笔记，就买这本书。
  很遗憾，我是前者，所以我只给一星，因为我是想看看饮食文化，但我看到的是大篇大篇的矫情的回忆，真正的讲饮食化好像穷人家米汤里的米粒，仔细寻找，聊聊无几。
  如果不叫“寻味英伦”，我不会给这么低的分数，当然我也不会买。
  
  阅读场所选办公室，因为只有在办公室面对着一堆更让人厌烦的工作，才能读下这本书。
•   一直向往英国的旅行，在卓越买了很多的游记书籍，这本拿到手后，感到书本身装潢低调但雅致，读后让人感到回味的温馨。是可以旅行时装进包里随时可以翻阅的书哦！
•   同学推荐的，看了后面的内容不喜欢