琼脂天香

出版时间：2012-11  出版社：商务印书馆  作者：张丹阳  页数：232  
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前言

“沉檀龙麝”，四大名香由来已久，虽然香界纷纭，门派林立，但各个门派始终把沉香放在四大名香的首位，从古至今，倍加推崇。沉香在民间，最初多用于驱虫疗毒；沉香在宫廷，多用于盛大庆典；沉香在宗教，多用于供奉神明。沉香树藏身于莽莽丛林、葳蕤草木之中。山间狂风怒号，暴雨倾盆，沉香树遭受电击雷劈，风摧雨潲，伤创处裸露在外，被虫吸蚁附，兽啃鼠啮，香树忍受摧折与苦难，分泌香汁以自疗其伤。如此反反复复，经过了数十百年，形成结晶状的物质，仿佛树结美玉，这就是沉香了。沉香并非独产自中华，据古籍所载，海外的占城、真腊、暹罗、交趾，即当今的越南、柬埔寨、泰国、菲律宾等地亦产沉香，但论及香品，一直是中国海南所产的沉香一枝独秀，艳压群芳。海南四周环海，孤岛独秀，岛内山势嵯峨，奇峰耸峙，峰峦叠嶂，云雾缭绕，密林蔽日，奇树交柯，草木繁茂，游丝缠藤，鸟兽出没，万类竞跃，自然气候千变万化，一日之内四季交替，正是海南岛上独有的地理环境，造就了沉香生成的特殊的自然条件。论等级，沉香有栈香、黄熟之别；论香品，沉香有熟结、生结、虫漏之分；论产地，沉香有本土、外番之论。海南各地所产沉香，因海南属本土，亦称土香，又因海南古称崖州，亦称崖香。崖香的品质、气味俱佳，为香中上品。自古人们认为，只有崖香才能称为大雅、大气，只有崖香才是正宗、正统的沉香，只有崖香才称得起“冠绝天下”。史传一千多年前，隋炀帝穷奢极欲，在除夕之夜堆垒焚香，香飘百里之外，海南崖香颇多被焚，不能再生，殊为可惜。沉香是香中的瑰宝，品香是人生中难得的享受。当人独处雅室，正襟端坐，屏息静气，焚香一缕，但见青烟环绕，袅袅升腾，人在其中，魂游方外。或邀亲朋好友数人，对香品茗，交流人生志趣，恣情于琴棋书画、诗词歌赋之间，怡情养性，笑对人生……凡此种种，是为香道。香道之兴，肇始于汉魏六朝，隋唐以降，渐臻佳境，延至两宋，到达鼎盛时期。今又逢盛世，香道复兴，人们对于沉香，无论是闻香品香，还是观摩收藏，以至寻常药用，都是趋之若鹜，造就需求大增。然木秀于林，风必摧之。采集者涸泽而渔，市场中鱼目混珠，一时间泥沙俱下。求香者往往不识真假，不辨香品高下，穷其一生所有，出手不下万金，却常常上当受骗，真是令人扼腕长叹！我虽是香界的后生晚辈，然受家父藏香影响颇深，见贤思齐，爱慕香学，醉心于香文化。今草成此书，意在探究香道文化的源流，探寻香道文化的本质，研究沉香的识别与鉴赏。志虽然不敢不存高远，但唯恐年少识浅，学力不足，故诚惶诚恐，不揣冒昧，以求抛砖引玉，就正于业界前贤、专家学者和同道中人，祈不吝赐教，以期为复兴光大香道事业尽上自己的一份绵薄之力。愿沉香常在，奇楠永驻，普世康欣。张丹阳2011年冬月记于京闻兮悟宇香学会馆“沉檀龙麝”，四大名香由来已久，虽然香界纷纭，门派林立，但各个门派始终把沉香放在四大名香的首位，从古至今，倍加推崇。沉香在民间，最初多用于驱虫疗毒；沉香在宫廷，多用于盛大庆典；沉香在宗教，多用于供奉神明。沉香树藏身于莽莽丛林、葳蕤草木之中。山间狂风怒号，暴雨倾盆，沉香树遭受电击雷劈，风摧雨潲，伤创处裸露在外，被虫吸蚁附，兽啃鼠啮，香树忍受摧折与苦难，分泌香汁以自疗其伤。如此反反复复，经过了数十百年，形成结晶状的物质，仿佛树结美玉，这就是沉香了。沉香并非独产自中华，据古籍所载，海外的占城、真腊、暹罗、交趾，即当今的越南、柬埔寨、泰国、菲律宾等地亦产沉香，但论及香品，一直是中国海南所产的沉香一枝独秀，艳压群芳。海南四周环海，孤岛独秀，岛内山势嵯峨，奇峰耸峙，峰峦叠嶂，云雾缭绕，密林蔽日，奇树交柯，草木繁茂，游丝缠藤，鸟兽出没，万类竞跃，自然气候千变万化，一日之内四季交替，正是海南岛上独有的地理环境，造就了沉香生成的特殊的自然条件。论等级，沉香有栈香、黄熟之别；论香品，沉香有熟结、生结、虫漏之分；论产地，沉香有本土、外番之论。海南各地所产沉香，因海南属本土，亦称土香，又因海南古称崖州，亦称崖香。崖香的品质、气味俱佳，为香中上品。自古人们认为，只有崖香才能称为大雅、大气，只有崖香才是正宗、正统的沉香，只有崖香才称得起“冠绝天下”。史传一千多年前，隋炀帝穷奢极欲，在除夕之夜堆垒焚香，香飘百里之外，海南崖香颇多被焚，不能再生，殊为可惜。沉香是香中的瑰宝，品香是人生中难得的享受。当人独处雅室，正襟端坐，屏息静气，焚香一缕，但见青烟环绕，袅袅升腾，人在其中，魂游方外。或邀亲朋好友数人，对香品茗，交流人生志趣，恣情于琴棋书画、诗词歌赋之间，怡情养性，笑对人生……凡此种种，是为香道。香道之兴，肇始于汉魏六朝，隋唐以降，渐臻佳境，延至两宋，到达鼎盛时期。今又逢盛世，香道复兴，人们对于沉香，无论是闻香品香，还是观摩收藏，以至寻常药用，都是趋之若鹜，造就需求大增。然木秀于林，风必摧之。采集者涸泽而渔，市场中鱼目混珠，一时间泥沙俱下。求香者往往不识真假，不辨香品高下，穷其一生所有，出手不下万金，却常常上当受骗，真是令人扼腕长叹！我虽是香界的后生晚辈，然受家父藏香影响颇深，见贤思齐，爱慕香学，醉心于香文化。今草成此书，意在探究香道文化的源流，探寻香道文化的本质，研究沉香的识别与鉴赏。志虽然不敢不存高远，但唯恐年少识浅，学力不足，故诚惶诚恐，不揣冒昧，以求抛砖引玉，就正于业界前贤、专家学者和同道中人，祈不吝赐教，以期为复兴光大香道事业尽上自己的一份绵薄之力。愿沉香常在，奇楠永驻，普世康欣。张丹阳2011年冬月记于京闻兮悟宇香学会馆

内容概要

　　《琼脂天香》意在探究香道文化的源流，探寻香道文化的本质，研究沉香的识别与鉴赏。

作者简介

张丹阳，男，20 世纪80 年代出生于北京，毕业于加拿大新布伦瑞克大学（University of New Brunswick）工商管理专业。自幼喜爱历史，醉心于中国传统文化。近几年，更受其父收藏沉香的影响，对大自然的造化之美——沉香，潜心研究，以传统的境界深化，以西方的眼光衡量，形成自己对沉香独到的剖析、见解和感悟，字里行间透着特有的细腻、典雅、精致、洒脱，不愧为沉香收藏与传播界的一名新秀。现为北京古玩城闻兮悟宇香学会馆主人。

书籍目录

008  序 天地灵秀生妙香，奇楠传奇颂千古012  第一章 天生奇香熏红尘044  第二章 域外沉香竞风骚070  第三章 琼岛灵境结崖香108  第四章 香中绝品奇楠沉122  第五章 香风和畅熏古今158  第六章 香气氤氲高士魂178  第七章 沉香乍爇法界熏190  第八章 品香怡神养身心212  第九章 榛莽寻香历苦辛234  跋（张晓武）

章节摘录

版权页：   插图：    妙香出自灵秀地 古时候我国的云南、贵州、广西、广东（含海南），邻近的泰国、柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、印度尼西亚、马来西亚均有大量沉香出产。 宋代苏颂的《本草图经》记载：“沉香、青桂等香，出海南诸国及交广崖州。”这里的海南，是大海之南，犹如说今之东南亚，而交广崖州，则是说越南北部、广西、广东、海南。 就地理学而言，沉香分布区位于北回归线附近及其以南，主要在亚洲东南部。这些地区属高温多雨、湿润的热带和南亚热带季风气候，沉香树生长所需气温，年平均在19至25摄氏度。所需土壤条件，为土层厚、腐殖质多的湿松红壤或山地黄壤。在山地雨林或常绿季雨林中，沉香常与托盘青冈、黄桐、橄榄、水石梓等树种混生。为弱阳性树种，幼时尚耐庇荫，生长较慢，10年后生长逐渐增快，沉香树在春末夏初开花，果实在中秋之际成熟。 沉香树属于典型的瑞香科植物，生长于东南亚的热带雨林中，因地区的不同，而分属不同的三个亚种，从北至南有： 中国广东、广西、贵州、云南、海南岛的莞香树； 老挝、柬埔寨、越南的蜜香树； 还有就是产于马来西亚半岛和印度尼西亚的鹰木香树。 沉香在我国的分布，与其生长习性及对环境条件的要求有关，主要产于广东、广西、海南以及云南的景洪。瑞香科树种通常生长在海拔400米以下，但在海南很特殊，沉香树生长的最高海拔可达1000米。 若从古代民族居住地区而言，在百越所居之地，就多有沉香。百越之名，最早出现于战国时期。百越包括许多支系，因而号称百越。《汉书·地理志》说：百越的分布“自交趾至会稽七八千里，百越杂处，各有种姓”。交趾郡在今越南北部，会稽郡在今江苏南部和浙江西部、北部。由此可以断定，从江苏南部沿着东南沿海的浙江、福建、广东、海南、广西、越南北部这一长达七八千里的半月圈内，是百越民族最集中的分布地区。 从香山、香港、香岛之称谓也约略可见沉香产地分布。广东香山与沉香有不解之缘。中山古称“香山”（香山县是孙中山先生的家乡，其出生地就在香山县翠亨村。1925年，为纪念刚刚逝世的孙中山先生，香山易名为中山，现为中山市），地处珠江三角洲南部，这里群山环抱，绿树成荫，风景秀逸。香山名称的由来，据说就是因为该地周围山峦中盛产沉香。北宋《太平寰宇记》称：“地多神仙花卉，故日香山。”

后记

有幸于20世纪80年代末就深入海南这片神奇的土地，得以较早地与沉香结缘，并与采香者深度接触。听采香者平淡的叙述，感受的却是震撼。采香艰辛跋涉于瘴气弥漫的深山密林，一片薄如蝉翼的沉香，需用命去搏。大自然的赐予，并非慷慨而无尽。自古及今，不乏倚风闻香之辈，燃博山之炉，烧金兽之熏，享逸赏雅的背后，永远存在一个令人泪泫的故事。这就是珍贵的本质。葳蕤丛林，阳光丝丝缕缕地穿过枝叶投射在青苔与枯叶之上，驻足只闻鸟鸣，不闻尘喧的寂静中，采香更多的是感受一种生命的永恒与不朽。大自然使沉香孕育绵长不泯的勃然香气，采香者的发现则使沉香成为缥缈轻烟。唯有深谙香道的收藏者，使之跨越人类生命，留香百世。这就是珍视的根本。寻香，需要付出，寻上乘之香，是运气，一种心血熬尽之后的运气。香界有人溢赞我的收藏，我非但没有一丝自喜的侥幸，反而惕然忧患。香文化、香学两汉已蔚然风流，直延晚清不衰。今人的一番改天换地，遂使野生沉香剧减，臬香树种渐成濒危之势。闻香一道，重兴于海外，蜂起于内地，渐渐衍为时尚，而香道精髓已是讹讹相传，距离原旨甚远。寻香与藏香，我从未希图卓成藏家之名，紧迫于沉香濒绝，而香文化淹于歧论杂说，故促成此书出版，以舒微憾。品香，来自经年积累的经验、见闻、遍阅典籍以及体会香氛等等，空口论道或生吊书袋，所得之道难免南辕北辙。如果出于显奢而焚香，心怀攫财而收藏，与暴殄天物殊途实同。丹阳对沉香之道，浸沉颇多，兴趣尤浓，见闻渐长，所思愈深。受香界前辈和友人的鼓励，将累年经验，辅以文献学问，撰成崖香九章。书中涉及沉香的形成、历史、采香、辨香以及香品与人品等等，其表述丰富深入，理趣相彰，且饶有新论。尤为可喜的是，书中引述了北京中医药大学教授张贵君先生，中国农业科学院热带生物技术研究所所长、博士生导师戴好富先生的最新研究结果，这一出自现代科学的全新的理论，为此书所独有。此书的出版，于香学理论作出一些填补性的努力和尝试，付梓之前得以先阅，津津乐读，不亚于置身点燃奇楠的香氛之中，清神增智，希望爱香之士亦能分享。张晓武2012年2月于北京

媒体关注与评论

“沉檀龙麝”四大名香，以沉香居首，千古传奇，世人推崇。初冬，阅新版《琼脂天香》（张丹阳著，北京商务印书馆11月出版），这是中国第一部图文并茂地呈现崖香（即海南沉香）的厚重典籍，许多原本迷惑不解的沉香知识，在著作者条分缕析的渐进式解读中，慢慢展开。书中首度公开了大量香界前辈收藏的沉香、崖香的传世珍品照片，观之令人惊艳，崖香的曼妙多姿；绿奇楠、土奇楠与沉香的纵横切片，在显微镜的功效下幻化为奇异绚丽的多彩世界，橙得灿烂、紫得高贵，红得瑰丽，让人惊叹大自然的奇妙结晶。书中论及沉香的形成、历史、采香、辨香的过程与方法，流传久远的香文化，延伸及香品与人品等，追根溯源，探究香道文化之源流与本质，研习沉香的识别与鉴赏，其表述丝丝入扣，由表及里，理趣相彰，且饶有新论。而感悟作者文字中特有的细腻与雅致，若奇楠之飘渺香氛，丝丝缕缕，沁入心脾；若山中品茶，月下饮酒，回味绵长，渐入佳境。有关沉香的文字记载，至少可追溯至千年以前，如早在1500多年前，南朝沈怀远所撰《南越志》中就曾记载：“交州人称为蜜香，谓其气如蜜脾也。梵书名阿迦香。”正如书中所述，沉香并非独产于中华，据古籍所载，海外的占城、真腊、暹罗、交趾等地，即当今之越南、泰国、菲律宾等地皆有出产。但论及香品，中国海南岛所产沉香一枝独秀，艳压群芳。此书中记载：“在古代中国，海外沉香尤其是南海诸国进贡的沉香蔚为大宗。直到唐代，越南沉香仍是重要贡品，但广东南海郡以南所产沉香也备受推崇。……唐宋以降，香之良者在海南。”而古代文人名士在古代典籍中也留下了称颂海南沉香的优美篇章。南宋名臣、大诗人范成大说：“世皆云二广出香，然广东香乃自舶上来。广右香产海北者亦凡品，惟海南最胜。”赵汝适《诸蕃志》中也说海南土沉“沉水、蓬莱诸香，为香谱第一”。清屈大均也曾断言：“故欲求名材香块者，必于海之南也。”海南香冠绝天下，明李时珍在《本草纲目》中由衷感叹：“占城不若真腊，真腊不若海南黎峒，黎峒又以万安黎母山东峒者，冠绝天下，谓之海南沉香，一片万钱。”东坡先生在海南儋州，情不自禁地创作了《沉香山子赋》，赞叹海南沉香“金坚玉润，鹤骨龙筋，膏液内足。”此中沉香，专指品质卓越的海南沉香。时苏辙身陷逆境，苏轼借沉香山子隐喻坚贞超迈的士君子，以激励子由。文中由香品推及人品，“通读全文，虽历近千年岁月，仍馨香氤氲，堪称文字海南沉。”“80”后的加拿大海归、本书作者张丹阳，喜爱历史，醉心于中国传统文化。他虽属香界新秀，自小受到沉香收藏家、父亲张晓武先生的影响，对沉香潜心研究，对崖香更是情有独钟。他以传统的境界，加以西方的考量方式，构筑自身的研究体系，他采集香界前辈的累年经验，辅以古籍文献学问，加上香界前辈和自身寻香、品香路上的第一手见闻、香氛体验等，融汇贯通，撰成崖香九章，对大自然的神妙造化——沉香，有着自己独到的剖析、见解和感悟。尤为可贵的是，书中引述了国内最新的沉香研究成果，使这一典籍不仅具有美学、历史学、文化学、社会学、环境学等多学科知识的互动，更兼具现代科学的理论支撑。丹阳在书中叹道：然木秀于林，风必摧之。采集者涸泽而渔，市场中鱼目混珠，一时间表泥沙俱下，求香者往往不识真假，不辨香品高下，一掷万金，常上当受骗，令人扼腕长叹！通读此书，让人惊叹沉香历史之久远，香文化之厚重，文化传承之任重而道远。也让人深切感悟到寻香、藏香的核心价值：大自然使沉香孕育绵长不泯的勃然香气，采香者的发现则使沉香成为缥缈轻烟。唯有深谙香道的收藏者，使之跨越人类生命，留香百世，才是珍视之根本。

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《琼脂天香》中首度公开了大量香界前辈收藏的沉香、崖香的传世珍品照片，观之令人惊艳，崖香的曼妙多姿；绿奇楠、土奇楠与沉香的纵横切片，在显微镜的功效下幻化为奇异绚丽的多彩世界，橙得灿烂、紫得高贵，红得瑰丽，让人惊叹大自然的奇妙结晶。尤为可贵的是，书中引述了国内最新的沉香研究成果，使这一典籍不仅具有美学、历史学、文化学、社会学、环境学等多学科知识的互动，更兼具现代科学的理论。

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“沉檀龙麝”四大名香，以沉香居首，千古传奇，世人推崇。初冬，阅新版《琼脂天香》（张丹阳著，北京商务印书馆11月出版），这是中国第一部图文并茂地呈现崖香（即海南沉香）的厚重典籍，许多原本迷惑不解的沉香知识，在著作者条分缕析的渐进式解读中，慢慢展开。书中首度公开了大量香界前辈收藏的沉香、崖香的传世珍品照片，观之令人惊艳，崖香的曼妙多姿；绿奇楠、土奇楠与沉香的纵横切片，在显微镜的功效下幻化为奇异绚丽的多彩世界，橙得灿烂、紫得高贵，红得瑰丽，让人惊叹大自然的奇妙结晶。书中论及沉香的形成、历史、采香、辨香的过程与方法，流传久远的香文化，延伸及香品与人品等，追根溯源，探究香道文化之源流与本质，研习沉香的识别与鉴赏，其表述丝丝入扣，由表及里，理趣相彰，且饶有新论。而感悟作者文字中特有的细腻与雅致，若奇楠之飘渺香氛，丝丝缕缕，沁入心脾；若山中品茶，月下饮酒，回味绵长，渐入佳境。有关沉香的文字记载，至少可追溯至千年以前，如早在1500多年前，南朝沈怀远所撰《南越志》中就曾记载：“交州人称为蜜香，谓其气如蜜脾也。梵书名阿迦香。”正如书中所述，沉香并非独产于中华，据古籍所载，海外的占城、真腊、暹罗、交趾等地，即当今之越南、泰国、菲律宾等地皆有出产。但论及香品，中国海南岛所产沉香一枝独秀，艳压群芳。此书中记载：“在古代中国，海外沉香尤其是南海诸国进贡的沉香蔚为大宗。直到唐代，越南沉香仍是重要贡品，但广东南海郡以南所产沉香也备受推崇。……唐宋以降，香之良者在海南。”而古代文人名士在古代典籍中也留下了称颂海南沉香的优美篇章。南宋名臣、大诗人范成大说：“世皆云二广出香，然广东香乃自舶上来。广右香产海北者亦凡品，惟海南最胜。”赵汝适《诸蕃志》中也说海南土沉“沉水、蓬莱诸香，为香谱第一”。清屈大均也曾断言：“故欲求名材香块者，必于海之南也。”海南香冠绝天下，明李时珍在《本草纲目》中由衷感叹：“占城不若真腊，真腊不若海南黎峒，黎峒又以万安黎母山东峒者，冠绝天下，谓之海南沉香，一片万钱。”东坡先生在海南儋州，情不自禁地创作了《沉香山子赋》，赞叹海南沉香“金坚玉润，鹤骨龙筋，膏液内足。”此中沉香，专指品质卓越的海南沉香。时苏辙身陷逆境，苏轼借沉香山子隐喻坚贞超迈的士君子，以激励子由。文中由香品推及人品，“通读全文，虽历近千年岁月，仍馨香氤氲，堪称文字海南沉。”“80”后的加拿大海归、本书作者张丹阳，喜爱历史，醉心于中国传统文化。他虽属香界新秀，自小受到沉香收藏家、父亲张晓武先生的影响，对沉香潜心研究，对崖香更是情有独钟。他以传统的境界，加以西方的考量方式，构筑自身的研究体系，他采集香界前辈的累年经验，辅以古籍文献学问，加上香界前辈和自身寻香、品香路上的第一手见闻、香氛体验等，融汇贯通，撰成崖香九章，对大自然的神妙造化——沉香，有着自己独到的剖析、见解和感悟。尤为可贵的是，书中引述了国内最新的沉香研究成果，使这一典籍不仅具有美学、历史学、文化学、社会学、环境学等多学科知识的互动，更兼具现代科学的理论支撑。丹阳在书中叹道：然木秀于林，风必摧之。采集者涸泽而渔，市场中鱼目混珠，一时间表泥沙俱下，求香者往往不识真假，不辨香品高下，一掷万金，常上当受骗，令人扼腕长叹！通读此书，让人惊叹沉香历史之久远，香文化之厚重，文化传承之任重而道远。也让人深切感悟到寻香、藏香的核心价值：大自然使沉香孕育绵长不泯的勃然香气，采香者的发现则使沉香成为缥缈轻烟。唯有深谙香道的收藏者，使之跨越人类生命，留香百世，才是珍视之根本。

用户评论 (总计4条)

•   张丹阳的沉香境界还是高啊
•   给老公的礼物，很喜欢，纸质很好
•   翻看这本书，是一种学习，是一种享受，是一种神往！
•   对沉香感兴趣的人应该会觉得物有所值，可以帮助自己少上当。不过也希望再有林业或药业方面的专家学者从科学的角度全面论述一下沉香【书中也有部分此类研究，但没有专家论述】，这样会和本书互为观照，能更全面些。