连锁经营基础

出版时间：2012-1  出版社：高等教育出版社  作者：何毓颖，李莉 编  页数：171  
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内容概要

　　《连锁经营基础》是中等职业学校连锁经营与管理专业教学用书，是根据教育部2010年颁布的《中等职业学校专业目录）中的专业设置及其教学内容要求组织编写的。　　《连锁经营基础》分为7个教学单元，主要包括认识连锁经营、连锁经营的业态、连锁经营的基本模式、特许经营、连锁经营的组织结构、连锁经营战路、连锁经营典型行业应用实例。每个单元中设计了单元导读、学习目标、主题、知识回顾和拓展训练几大模块，其中各主题中设计了案例导A、基础知识、自我检测3个教学环节，并且根据教学内容的需要，设置了阅读资料、指点迷津、想一想、做中学等小栏目。本书内容活泼，资料丰富，具有很强的可读性和互动性。　　本书可作为中等职业学校连锁经营与管理专业教学用书，还可作为连锁经营从业人员的培训和参考用书。

书籍目录

第1单元 认识连锁经营主题1.1 连锁经营的内涵与特征主题1.2 连锁经营的优势与风险主题1.3 连锁经营的产生与发展知识回顾拓展训练第2单元 连锁经营的业态主题2.1 零售业态主题2.2 连锁经营业态的分类主题2.3 连锁经营业态的发展趋势知识回顾拓展训练第3单元 连锁经营的基本模式主题3.1 直营连锁主题3.2 特许连锁主题3.3 自愿连锁主题3.4 连锁经营模式的比较知识回顾拓展训练第4单元 特许经营主题4.1 特许经营概述主题4.2 特许加盟的运作主题4.3 特许经营的实施与管理知识回顾拓展训练第5单元 连锁经营的组织结构主题5.1 连锁经营组织机构的设置主题5.2 连锁总部的组织结构主题5.3 连锁门店的组织结构主题5.4 连锁配送中心的组织结构知识回顾拓展训练第6单元 连锁经营战略主题6.1 连锁企业的运营战略主题6.2 连锁企业的发展战略主题6.3 连锁企业的形象战略主题6.4 连锁企业的竞争战略知识回顾拓展训练第7单元 连锁经营典型行业应用实例主题7.1 零售业连锁经营主题7.2 餐饮业连锁经营主题7.3 服务业连锁经营知识回顾拓展训练主要参考文献