商品知识

出版时间：2009-7  出版社：高等教育出版社  作者：张智清 编  页数：226  

内容概要

　　《中等职业教育国家规划教材：商品知识（第2版）（商品经营专业）》根据内容需要，增设了“知识链接”、“案例”、“关键术语”、“实训项目”等模块，充分体现职业教育的特色。教材文图并茂，趣味性强，便于读者强化记忆、加深理解。本版教材内容更加丰富、紧凑，贴近实际，具有很强的时代感和实用性。

书籍目录

第1章 商品分类与编码第一节 商品的概念及构成一、商品的概念二、商品的构成第二节 商品分类及分类标志一、商品分类二、商品分类标志第三节 商品目录和商品代码一、商品目录二、商品代码三、商品条码关键术语实训项目复习思考题第2章 商品质量第3章 商品标准第4章 商品检验第5章 商品包装第6章 日用工业品商品第7章 文化与体育用品第8章 食品商品第9章 服装商品第10章 鞋帽商品喜11章 家用电器商品参考文献

章节摘录

　　二、商品分类标志　　商品分类标志的选择是商品分类的基础，是一项十分重要而细致的工作。商品分类可供选择的标志很多，商品的用途、原材料、生产加工方法、化学成分、使用状态等这些商品最本质的属性和特征，是最常采用的分类标志。　　（一）以商品的用途作为分类标志　　商品的用途是体现商品使用价值的标志，同时还是探讨商品质量的重要依据，所以按商品的用途分类，在实际工作中应用最广泛。它不仅适用于商品大类的划分，也适用于对商品种类、品种等的进一步详细分类。例如，根据商品的基本用途，将商品分为生产资料与生活资料两大类；生活资料商品又按不同用途分为食品、衣着用品、家用电器、日用品等类别；在日用商品类中，可按用途分为鞋类、玩具类、洗涤用品类、化妆品类等；在化妆品类中，按用途还可以再分为肤用化妆品、发用化妆品、美容化妆品等；在发用化妆品中，按用途还可以细分为洗发剂、护发剂、染发剂、美发剂、生发剂等。　　以用途为标志的分类方法，便于对相同用途的商品质量进行分析比较；有利于消费者按用途选购商品；有利于商品生产者提高商品质量，开发商品新品种；有利于商业部门搞好商品的经营管理。但对于多用途的商品则不宜采用这种分类标志。　　（二）以商品的原材料作为分类标志　　商品的原材料是决定商品质量和引起商品质量变化的重要因素。由于原材料的不同，反，映在商品的化学成分、性能、加工、包装、储运、使用条件要求等方面也有所不同。选择以原材料为标志的分类方法是商品的重要分类方法之一。例如，纺织品以原材料为标志分为天然纤维织品和化学纤维织品。天然纤维织品可分为棉织品、麻织品、丝织品、毛织品等；化学纤维织品可分为粘纤织品、涤纶织品、腈纶织品等。又如，皮鞋以原料为标志分为牛皮鞋、猪皮鞋、羊皮鞋等。　　以原材料为分类标志，商品分类清楚，而且能从本质上反映出各类商品的性能特征，以及对不同类别商品在使用、保管、包装和养护方面的不同要求。但对于由多种原材料构成的商品，不宜采用这种标志进行分类，如电冰箱、电视机、钟表等。　　……