中药鉴定学

出版时间：2012-6  出版社：科学出版社  作者：杨瑶B，刘训红　主编  页数：357  字数：545000  

内容概要

　　《全国高等中医药院校规划教材：中药鉴定学》是全国高职高专医药院校规划教材之一，适用于中药学和药学类专业学生。全书内容分总论和各论两部分，共17章内容。总论共5章，主要介绍中药鉴定学的定义和任务、发展史、鉴定依据、主要鉴定方法和最新进展等内容；各论共12章，按药用部位分类法进行编排，包括根及根茎类，茎木类，皮类，叶类，花类，果实及种子类，全草类，藻、菌、地衣类，树脂类，其他类，动物类及矿物类中药相关鉴定技术等内容。本书的编写参照了中医药相关职业岗位标准和2010年版《中国药典》的相关规定，将内容分为掌握、熟悉和了解三个层次，目的是培养掌握基础理论、基本知识和基本技能的高素质技能型中医药人才。
　　《全国高等中医药院校规划教材：中药鉴定学》可供中医药院校高等职业技术教育、成人教育，函授、自考中药学和药学类专业使用，也可作为临床药师及自学中医者的学习参考书。

书籍目录

前言
总论
第一章 中药鉴定学的定义和任务
第二章 中药鉴定学的发展史
第三章 道地药材和我国主要的中药材专业市场
第四章 中药的采收、加工与贮藏
第五章 中药的鉴定
各论
第六章 根及根茎类中药
第七章 茎木类中药
第八章 皮类中药
第九章 叶类中药
第十章 花类中药
第十一章 果实及种子类中药
第十二章 全草类中药
第十三章 藻、菌、地衣类中药
第十四章 树脂类中药
第十五章 其他类中药
第十六章 动物类中药
第十七章 矿物类中药
中药鉴定学教学基本要求
中药及动植（矿）物中文名检索

章节摘录

版权页：   插图：    第二节 中药的加工 一、加工的意义 中药材采收后，除少数要求鲜用，如生姜、鲜石斛、鲜芦根等外，绝大多数需进行产地加工或一般修制处理才可以人汤剂和作为中成药的原料使用。中药材加工的意义在于： （1）通过除去杂质及非药用部位，以保证药材的纯净； （2）通过切制和捣碎，便于临床用药调剂和有效成分的煎出； （3）通过加热处理，能杀死虫卵或使药材中的酶失去活性，保存药效； （4）通过蒸、煮、熏、晒等简单加工方法，可降低毒性、刺激性或促使药材干燥，符合商品规格和药用要求； （5）通过整形和分等，可区分商品的规格和等级，便于按质论价； （6）通过简单的包装成件，便于运输、贮藏和保管。 二、加工的方法 中药的产地加工是保证中药质量的重要环节。由于中药品种繁多，所以应根据临床用药的需求和药材的形、色、气味、质地和有效成分的不同选择合理的加工方法，以达到用药要求。主要的加工方法如下。 1.拣 将采收的新鲜药材中的泥沙杂物及非药用部分拣去，或是将药材拣选出来，如牛膝去芦头、须根；白芍、山药除去外皮。 2.洗 药材在采集后，表面多少附有泥沙，要洗净后才能供药用。但具有芳香气味的药材一般不用水洗，如薄荷、细辛、木香等。 3.漂 是用水溶去药材中的有毒成分或含有的大量盐分，如半夏、天南星、海藻、昆布等。漂的时间根据具体情况而定，短的3～4天，长的有两个星期的。漂的季节最好选择在春、秋两季，因这时温度适宜。夏季由于气温高，必要时可加明矾防腐。

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《全国高职高专医药院校规划教材:中药鉴定学(供中药学和药学类专业用)》是全国高职高专医药院校规划教材之一，适用于中药学和药学类专业学生。《全国高职高专医药院校规划教材:中药鉴定学(供中药学和药学类专业用)》可供中医药院校高等职业技术教育、成人教育、函授、自考中药学和药学类专业使用，也可作为临床药师及自学中医者的学习参考书。

用户评论 (总计2条)

•   印刷质量很好，彩印，在识别中药种类时比黑白图片清晰
•   书印刷字体图片清晰，纸质好，书本内容框架紧密联系，循循渐进，由易到难，重点突出，便于学习。