预防医学实习指导

出版时间：2012-5  出版社：科学出版社  作者：王朝旭，樊立华　主编  页数：254  字数：480250  

内容概要

预防医学实习指导是从21世纪我国公共卫生事业的发展及卫生改革的需求和适应课程体系改革的需要出发，以培养预防医学高级人才为目标，以“三基”训练为基础，将预防医学专业的基础课程（卫生化学、卫生微生物学和卫生毒理学）和专业主干课程（儿童少年卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生学、环境卫生学与流行病学）原有的实验教学形式和内容进行了必要的调整与改革，编写了本教材。主要内容除了必要的基础实验外，整合了原有单科实验教学内容，增加了大量的综合实验与案例分析等。本教材既注重基础理论、基本知识、基本技能训练，更注重培养学生创新能力及实际工作能力。
本教材可供预防医学本科生和硕士生使用，也可作为预防医学科研工作者的参考书籍。

作者简介

王朝旭、樊立华、孙长颢、闻颖、姜丽英

书籍目录

实习一 预防医学现场调查研究设计与数据统计分析实习二 可见分光光度计主要性能检定实习三 原子吸收分光光度法测定锌含量及方法评价实习四 离子选择电极法测定自来水中氟含量及仪器条件优化实习五 气相色谱法测定水中苯系物及方法评价实习六 尿中马尿酸和甲基马尿酸的检测方法设计与评价实习七 荧光分析法测定尿中维生素B2的含量及方法优化实习八 氢化物发生原子荧光光谱法测定水中硒及方法评价实习九 水中菌落总数及大肠菌群的测定与评价实习十 实验动物一般操作技术实习十一 农药安全性毒理学评价实习十二 儿童生长发育测量与评价实习十三 教育过程卫生评价及教室的卫生调查实习十四 食物蛋白质营养价值评价实习十五 膳食调查及结果评价实习十六 鲜奶的卫生质量检验与评价实习十七 饮料的卫生质量检验与评价实习十八 肉类的卫生质量检验与评价实习十九 食物中毒调查处理案例分析实习二十 食品安全监督管理案例讨论实习二十一 校园大气环境质量监测与评价实习二十二 大气污染物对人群健康的影响评价实习二十三 集中式给水水源选择和水源卫生防护实习二十四 地表水环境质量评价实习二十五 看图法及住宅设计图审查实习二十六 工作场所职业卫生学综合分析与评价实习二十七 疾病频率测量实习二十八 描述性研究实习二十九 病例对照研究实习三十 队列研究实习三十一 实验流行病学实习三十二 暴发调查案例分析实习三十三 胃癌的病因学研究实习三十四 糖尿病的血清流行病学调查分析实习三十五 乙型肝炎的血清流行病学调查分析实习三十六 梅毒的血清流行病学调查分析实习三十七 突发公共卫生事件的预防与控制主要参考资料