蛋白质纯化指南

出版时间：2011-5  出版社：科学出版社  作者：（美）伯吉斯 主编  页数：851  
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内容概要

《蛋白质纯化指南(原著第2版)(导读版)》的目录和前言已经译成中文，正文部分保留英文原版。另附江南大学生物工程学院陆健教授所作精彩导读一篇。《蛋白质纯化指南》（第一版）问世已近20年，该书在蛋白质和酶的处理、纯化及其性质研究方面，指导了众多的学生和研究人员，经过修订并更新的第二版，延续了第～版的风格，以清晰易懂的方式介绍了该领域的前沿技术和经典方法，希望能够帮助专家和初学者在其实验室建立起有效的技术手段。
《蛋白质纯化指南(原著第2版)(导读版)》特点：汇集多位工业界、医药界及相关领域的顶尖学者，研究领域跨越生物化学、遗传学、肿瘤学、药理学、皮肤医学和免疫学等多个学科。
 提供该领域的有效方法和先进的分析手段。
 新增章节和全面更新的部分章节多由原作者执笔。
由优秀的生化学家执笔以概述或回顾章节的形式介绍相关领域的重要背景，背景知识不局限于技术手段和机械操作过程。

作者简介

编者：（美国）伯吉斯（Richard R.Burgess） （美国）Murray P.Deutscher

书籍目录

撰稿人
序言
 1.为什么需要纯化酶？
第一部分 建立纯化程序
 2.蛋白质纯化的策略和思路
 1.总体思路
 2.蛋白质来源
 3.提取
 4.批量纯化的步骤
 5.纯化的精制步骤
 6.结论
 参考文献
 3.生物信息学在蛋白质纯化方案设计中的应用
 1.从氨基酸序列中可以了解到什么
 2.仍不能预测到的是什么
 3.结论
 参考文献
 4.制作一张蛋白质纯化的汇总表
 1.引言
 2.脚注的重要性
 3.SDS聚丙烯酰胺凝胶分析对于主要蛋白质组分的价值
 4.常见的错误和问题
第二部分 处理蛋白质和酶的常规方法
 5.建立一个实验室
 1.支撑材料
 2.分析检测的必要条件
 3.蛋白质分级的必要条件
 6.缓冲液：原理和操作
 1.引言
 2.理论
 3.缓冲液的选择
 4.缓冲液的准备
 5.挥发性缓冲液
 6.宽范围的缓冲液
 7.缓冲液储备液的配制
 参考文献
 7.酶活的测定
 1.引言
 2.催化活性的原理
 3.酶活性的测定
 4.反应分析混合物的配方设计
 5.讨论
 致谢
 参考文献
 8.蛋白质定量
 1.引言
 2.准备试剂的说明
 3.紫外光谱吸收方法
 4.染料染色蛋白质分析
 5.考马斯亮蓝蛋白质检测法（Bradford法）（范围：1-50ug）
 6.Lowry检测法（Alkaline Copper还原法）（范围：5-100ug）
 7.二喹啉甲酸检测法（BCA法）（范围：0.2 -50ug）
 8.胺衍生法（范围：0.05-25ug）
 9.基于去垢剂的荧光检测法（范围：0.02-2ug）
 10.总论
 致谢
 参考文献
 9.蛋白质浓缩和其他溶解物的去除
 1.层析
 2.电泳
 3.透析
 4.超滤
 5.冷冻干燥
 6.沉淀
 7.结晶
 参考文献
 10.蛋白质稳定性的保持
 1.蛋白质失活的原因
 2.常规处理方法
 3.浓缩和溶解条件
 4.稳定性试验和储藏条件
 ……
第三部分 重组蛋白质的表达和纯化
第四部分 提取物和亚细胞组分的分离
第五部分 纯化步骤：批量法
第六部分 纯化步骤：层析法
第七部分 纯化步骤：亲和法
第八部分 纯化步骤：电泳法
第九部分 膜蛋白和糖蛋白的纯化程序
第十部分 纯化蛋白质的特性
第十一部分 其他技术
第十二部分 结束语
撰稿人索引
索引

章节摘录

版权页：插图：The routine preparation of protein samples for MS analysis using HPLCtechniques has driven vendors to provide their sorbents in an increasingarray of column, cartridge, and capillary formats. This in turn has permittedthe streamlining of sample preparation via the use of column switchingprocedures. In this approach a short precolumn is used to rapidly concen-trate and desalt a protein prior to a subsequent, high-resolution separationvia a longer column on the same HPLC system. As an example, PepMapmicroscale precolunms （Dionex, Sunnyvale, CA） can be used to rapidlyconcentrate and desalt protein samples over a packed bed length of only5 ram. With a choice of resins available, the efficiency ofanalyte trapping isgoverned by the choice of packing material while the reduction in samplevolume improves the resolution of the subsequent chromatography step. Inthis context, it is also worth comment that monolithic separation materialsare being increasingly employed for protein concentration and desalting（Schley et al,, 2006）.

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用户评论 (总计26条)

•   很好，很强大。关于蛋白质纯化的知识介绍的很详细。
•   此书原版 很好 送货快
•   内容是全英文的，英文功底不高的，需要慢慢品，内容、书的质量都是非常棒的。
•   书好，经典！没得说！所以买了两次，要送人。但第二次买得比第一次贵。不理解为什么会这样？
•   印刷纸张好，书得内容更不用多说，绝对经典，物超所值啊！
•   现在世界科技在西方，本书实为经典！
•   老师的好教科书，学生的好课本，研究者的好工具！
•   一本做蛋白必需的书！
•   不错，就是有点小贵，有电子版，不过看纸质的还是眼睛受得了一点
•   质量过关，内容丰富
•   内容丰富、信息量大，值得推荐的一本好书！
•   一本很不错的工具书
•   搞蛋白分离纯化的可以看看.
•   书是原版，写的娓娓道来。就是书脊被运输时弄坏了，很遗憾。
•   本书正文内容不错 精装硬皮的 纸张也不错 遗憾的是发来的书有破损 皮和瓤都快分家了
•   内容都是英文，读起来比较麻烦，不过还是很权威的
•   不错的书，很全很专业。
•   之前不知道是原文书，作为一个案头书还是可以备上一本
•   如果有中译本就好了，看起来好吃力
•   还没开始看，应该还不错，另外封面有些脏
•   除了目录有中英对照，其余部分全英文，书很厚，印刷装订很结实，价格还不贵，值得买
•   昨天刚下的单子今天就降价了，虽然差了20块钱不算太多，但心里多少也会不舒服。书很新，随便翻了几页印刷质量也不错。之前在实体店看中了才买的，这本书讲的很详尽，涵盖蛋白纯化方面的方法比较全面。对于这方面的工作者而言是值得放在案边随时翻看的一本好工具书。
•   内容简单明了，细致，使用操作性非常强
•   内容全英文，很不错的一本书。不过送来的时候有点绉了。不知道是书店挤压的时候弄的还是运输途中的事情了。不过包装很好，用了很多保护膜。
•   送货速度够快，印刷质量还不错。很有用的一本工具书。
•   拆除包装后，发现书皮表面有几处破损，猜测为暴力运输所致，好好一本书，弄成这样有点失望。