人体生物化学与疾病

出版时间:2008-6  出版社:科学出版社  作者:利特瓦克 编  页数:322  
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前言

这是一部全新的生物化学教科书。本书的重点是人类生物化学,除了在个别情况下需要强调说明外,不对比较生物化学进行过多阐述。本书主要针对医学生、研究生和本科生,特别是生物化学或生物学专业,以及医学预科学生。本书的内容非常精炼,但提供了很多插图,以便视觉型学习者阅读。我一向认为图文并茂是最好的学习方法。由于我喜欢将想法寓意于图中,所以整本书都是倾向于采取这一方式。另外,书中有一些结构图,尤其是蛋白质的结构图。当代的科学研究证实了大量有关蛋白质结构的信息,所以学生应该习惯于观察三维结构图,这样更接近在溶液中的实际情况。结构有时的确不能反映出相应的功能;但有时,特别是当有另一种与蛋白质进行反应的大分子或小分子的时候,图片却能让人们真切地感受到蛋白质是怎样工作的,这种方式远远胜于口头解释。此外,在我看来生物化学、分子生物学和细胞生物学之间并无差别,它们都是紧密相关的。创作这本书的推动力,源自长期从事面向医学生的生物化学课程的设计和教学经验。在我看来,大部分医学生觉得生化是一门令人头疼的学科,因为让他们理解生化怎样和医学或疾病关联是一个很困难的过程。这种状况有部分原因是由于生化教学的方法。生化学家往往对疾病了解甚少,而临床医生又对生化知之不多。我尝试将生化和循证医学联系起来,在每一个生化专题的开篇,都介绍一个相关的疾病举例,举例要能表现出将要传达的生化原理。例如,在介绍糖的生化专题之前,先讨论糖尿病;在介绍蛋白质专题之前先讨论朊病毒病;在介绍微生物之前,先讨论HIV,等等,每一章节都有一个相关疾病或临床相关的引导讨论。应该让生化的学习对于医学生来说更有意义,对本科生和研究生也是如此。总之,疾病在很多情况下起源于异常的生化现象,使其正常化就可能是治疗疾病的方法。人们应该了解异常的生物化学过程,当然也应了解正常的生化过程,因为这是细胞在身体里工作的方式。本书大部分的图表都来自于文献。很多引用的数据都有引用来源,这对希望了解更多知识的读者有所帮助。因此,我没有像惯例那样在每章的结尾附上参考文献的列表,而是列出一本或更多的有针对性的书作为更进一步的阅读材料。如果我十年前编写此书,可能要用去比现在多一倍的时间。有了互联网强大的搜索引擎和网上文献,撰写此书是一个令人愉快的过程。我尤其要感谢搜索引擎和给予我帮助的人们。谷歌的搜索引擎,以及谷歌的学术搜索引擎都是非常有用的工具。PubMed特别有帮助。经过Jeremy HayHurst的允许,Elsevier学术出版社提供了Science Direct,使我可以看到很多期刊的最新文献。我可以在网上进入两所大学的图书馆:ThomasNasca博士的帮助使我能使用原先工作学院的T}lomas Jefferson大学图书馆;加州大学洛杉矶分校的David Geffen医学院生物化学系主任Elizabeth NelJfeld博士邀请我作为客座教授,因而我也可以使用该学院的图书馆。由于这些帮助,我可以直接从电脑上获取大部分编写本书所需要的信息。

内容概要

《人体生物化学与疾病》是2008年生物医学领域的最新专著.囊括生化与细胞生物学基础知识等17个专题。作者Gerald Litwack为美国杰斐逊大学医学院教授,也是Vitamins and Hormones丛书的主编。原著篇幅宏伟,图表精美,编排独特,将医学问题与生物学知识融为一体。引进版充分考虑到国内读者的需求和阅读习惯,将原书17个章节的内容拆分为四部分出版。

作者简介

编者:(美国)利特瓦克(Gerald Litwack)

书籍目录

第一卷(1~6章)  第一章 绪论和基础知识  绪论  生物化学与临床医学的结合  基础知识    人体与器官系统    细胞    细胞膜    细胞核    细胞浆    受体及其细胞定位    水的生物学作用    离子通道   pH  扩展阅读 第二章 蛋白质  朊蛋白疾病:一种致命蛋白质的构象    细胞内由PrPc向PrPsc传播  氨基酸    手性    氨基酸带有两个或多个电荷    氨基酸的合成与降解  蛋白质    氨基酸序列    二级结构  扩展阅读 第三章 酶  临床疾病诊断中的酶学  酶是具有催化作用的蛋白质    动力学    米氏方程    酶的抑制作用    别构作用    分类    辅酶    辅基    药物与酶    扩展阅读 第四章 糖类     糖尿病:糖利用障碍的常见病     胰岛素     胰腺Beta细胞     糖尿病对机体的影响-   单糖   淀粉   糖原     糖原分解供能(肝糖分解)     糖原合成     激素在糖原分解与合成中的作用     糖原累积病   11型糖尿病是蛋白质聚合病吗?   糖利用供能   甘油能转变为葡萄糖   糖蛋白   血型蛋白质   乳糖不耐受   糖生物学   扩展阅读 第五章 脂类   高胆固醇血症:一种在细胞水平上血清胆固醇不能被正常摄人的疾病     胆固醇生物合成     胆汁酸合成     预后   脂肪酸与脂肪   脂肪酸氧化   脂肪酸活化及运输进入线粒体  ……第二卷(7~10章)第三卷(11~13章)名词释义(见光盘)索引(见光盘)

章节摘录

插图:

编辑推荐

《人体生物化学与疾病1:基础知识、生物大分子、糖和脂类物质》主要针对医学生、研究生和本科生,特别是生物化学或生物学专业,以及医学预科学生。《人体生物化学与疾病1:基础知识、生物大分子、糖和脂类物质》的内容非常精炼,但提供了很多插图,以便视觉型学习者阅读。

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用户评论 (总计4条)

 
 

  •   编排很不错。值得学习。
  •   因为我对本书有所了解,所以我买了它。唯一令我失望的是,该书的插图不是彩图,这对于基础医学图书来说是一条致命的缺陷。原版应该是彩图,可能是因为版权或版税的关系吧。
  •   这本来是一本书Human Biochemistry and Disease,科学出版社想钱想疯了,居然把他分拆为4本书分开销售,,,建议该出版社将该书分拆为17本书,因为本书共17章...这样该出版社肯定发大财.建议大家抵制该无良出版社,本书可以直接用电驴免费下载,本人也有免费的全彩色PDF文档给大家分享
  •   封面是中文的,其实里面还是英文的。
 

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