爱吃辣90道
出版时间：2004-2-1 出版社：科学人文出版分社 作者：蔡万利,刘礼雄 页数：99
内容概要
新健康大系·营养与保健系列。 本书介绍了辣椒丰富的番椒素可以提高免疫力、抗氧化；辣椒红素被证实有助于防癌及预防动脉硬化、抗辐射；日本1个月减8公斤的“辣椒减肥法”……详读本书，照单操作，让您享受大汗淋漓、脂肪燃烧的热辣。
书籍目录
辣椒HOT翻天辣得头皮发麻HOT9无辣不痛快！——辣椒Chilli Pepper辣的N次方——极辣调味品作者序，容易看、容易学、容易做，享受辣所带来的美味乐趣一 人气火红、广受青睐的香辣菜14道 6种自制超辣调味酱 水煮鱼 辣炖鲜鱼 香辣蟹 粉丝蟹煲 回锅肉 香辣豆腐 酱烧鱿鱼 泰式香辣米粉 咖喱炸鸡 剥皮辣椒鸡 辣味海鲜串烧 辣酱烤鲳鱼 沙茶烤肋条二 开胃下饭、食欲在开的酸辣菜14道 麻婆豆腐 宫宝双鲜 麻辣锅 胡椒虾 川味牛腱 椒麻嫩鸭 左宗棠鸡 麻辣面 黑胡椒牛排 担担面 五更肠旺 辣味蹄筋 麻辣牛筋 陈皮牛肉 松子川椒鸡 宫保鸡丁 夫妻肺片三 舌头发麻、血脉通畅的麻辣菜17道四 顶上冒烟、暂停吸气的呛辣菜15道五 酣畅淋漓、大呼过瘾的干辣菜15道六 入喉甘甜、后劲转辣的甜辣菜14道
编辑推荐
《爱吃辣90道:辣不怕•不怕辣•怕不辣》由科学出版社出版。人气火红、广受青睐的香辣菜,开胃下饭、食欲在开的酸辣菜,舌头发麻、血脉通畅的麻辣菜,顶上冒烟、暂停吸气的呛辣菜,酣畅淋漓、大呼过瘾的干辣菜,入喉甘甜、后劲转辣的甜辣菜,6种自制超辣调味酱。
图书封面
评论、评分、阅读与下载
用户评论 (总计3条)
- 因为自己很喜欢吃辣,所以才买的这本书,拿到后爱不释手.真的好有食欲哦.
- 印刷的比较精美，内容一般，以为里面有怎么做酱料，结果没有
- 我没看过，老婆借的