中国云南热带野生蔬菜

出版时间：2002-1  出版社：科学出版社  作者：许又凯，刘宏茂编  
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内容概要

《中国云南热带野生蔬菜》分总论和各论两部分，总论部分介绍了野生蔬菜的定义、分类、开发利用概况、民族植物学研究、营养和保健功能、栽培、食用与加工，各论部分根据野生蔬菜的食用部分，介绍各种野生蔬菜149种。