内容概要
「合格するために必要な得点を獲得すること」に主眼を置き、試験合格に必要なエッセンスを全150講に凝縮。講師(シェフ)のテクニックがたくさんもり込まれた「読みやすいのにきっちり」必要事項を記述した基本テキストです。
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