いつでも豆腐

出版时间：2007  出版社：高橋書店  作者：小田 真規子  

内容概要

「もっと豆腐を!」の声に応えたまったく新しいレシピ100品。和洋中エスニック、メインからスイーツまで、いつでも豆腐がおいしい。

作者简介

小田 真規子
東京都出身。料理家、栄養士、フードディレクターとして“スタジオナッツ”を主宰。「簡単、おいしい、ヘルシー」をモットーに、身近な材料を使ったアイデアとセンスあふれる料理は、初心者にも作りやすいと評判。オリジナル料理やお菓子のレシピ開発のほか、メニューアドバイスなど企業のコンサルティング業務でも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)