ていばんの和食きほんメニュー

出版时间：2005  出版社：池田書店  作者：猪股　慶子  

内容概要

今夜のメニューがすぐ決まる！おいしい和食の献立づくりはこの１冊におまかせ。
食材いろいろメインのおかず（主菜）（魚のおかず；野菜のおかず；豚肉のおかず；鶏肉のおかず　ほか）
副菜・汁物・その他（和え物；煮物・蒸し物；焼き物・炒め物；浅漬け　ほか）

作者简介

猪股慶子［イノマタケイコ］
昭和５４年自宅にて懐石料理教室開始。平成６年管理栄養士国家資格取得。平成７年（有）フードアンドヘルス研究所設立。食品会社等のコンサルティング、メニュー開発、食と健康に関する講演など開始。衛星デジタル放送料理番組制作監修、健康雑誌、単行本等の料理制作と執筆、懐石料理教室、外食企業のメニュー構成や栄養指導等に従事