三國清三シェフの味覚の授業・KIDSシェフ

作者：本多 由紀子  
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作者简介

フランス料理の三国清三シェフが始めた、小学校5~6年生を対象にした味覚の授業「KIDSシェフ」。「体験こそ食育」と話す三国シェフの授業を追い、5校での授業を記録する。
日本小学有饮食文化课，三国清三是世界著名的法国菜师傅定期讲座，培养学生制作健康食品的能力，是被认为培养智育、德育、体育的基础。