出版时间:20040114 出版社:宜高 作者:嵐山光三郎 孫玉珍,林佳蓉譯
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内容概要
明治文人偏食傳說明治文人偏食傳說
前《太陽》雜誌總編輯嵐山光三郎歷時五年寫就
文人是從五官感受世界,再將之形諸文字的能手,舌頭與咽喉的構造自然也與常人不同,他們在吃方面的嗜好,和作品的生理有直接關係,每天的餐點就是文人秘密紀錄的一部分。從料理深入追究文人的嗜好,可以看到作品中至今不為人知的另外一面。
漱石吃了糖包花生而死,鷗外愛吃烤薯,芥川龍之介聲稱「羊羹的文字看起來像是長了毛」,小林秀雄和川端康成不願書寫飲食題材,但他們才是真正挑嘴的美食通。志賀直哉喝過金眼蟾蜍的味噌湯,還曾經呼朋引伴狂飲苦艾酒。大家以為宮澤賢治是素食主義者,但事實上喝酒吃肉抽煙樣樣都來。一葉由於老師親手煮的紅豆湯圓而燃起戀慕之情。泉鏡花煮蘿蔔泥為食。林芙美子吃了過多鰻魚飯猝死。与謝野晶子喜歡在就寢前喝杯小酒。
文人的飲食充滿各式各樣的故事,和作品之間保持著微妙的溫度感。文人的餐桌絕非等閒,將食物在體內中過濾之後,方有作品的誕生。
【登場的文人們】
夏目漱石/森鷗外/幸田露伴/正岡子規/島崎藤村/[木通]口一葉/泉鏡花/有島武郎/与謝野晶子/永井荷風/齋藤茂吉/種田山頭火/志賀直哉/高村光太郎/北原白秋/石川啄木/谷崎潤一郎/萩原朔太郎/菊池寬/岡本加乃子/內田百閒/芥川龍之介/江戶川亂步/宮澤賢治/川端康成/[木尾]井基次郎/小林秀雄/山本周五郎/林芙美子/堀辰雄/[土反]口安吾/中原中也/太宰治/檀一雄/深澤七郎/池波正太郎/三島由紀夫
作者简介
嵐山光三郎(KOZABURO ARASHIYAMA)
昭和十七年(1942)生於東京,本名祐乘坊英昭,畢業於國學院大學文學系,曾擔任《太陽》(平凡社)總編輯、專職作家,以《素人庖丁記》獲得第四屆講談社隨筆賞,著有《聽得見口笛的聲音》、《黃昏的街道》、《蘭花的皮膜》(以上為小說)、《素人庖丁記》、《東西旅行記》、《購物旅行記》(以上為評論•隨筆)等書。
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